한그릇 요리 야채 만두국 만들기

 

 

 

 

 

한그릇요리 야채만두국 만들기

 

 

밥만 하고 싶은 내게 항상 도전정신을 
일깨워주는 남편님~

주말에는 주문하신 만두국을 끓였어요
요청하신 만두를 꼭 넣었고
그 외는 내 맘대로...ㅎㅎ

야채수 국물에 야채를 듬뿍 넣어서 
만둣국인지 야채국인지 알 수 없게 만들었어요 ㅋ

 

 

 

준비재료

🍀 재료 ⠀
만두, 야채수, 부추, 두부, 애호박, 양파, 다진 마늘, 조선간장 ⠀ ⠀


📌 만드는 과정 ⠀
1. 야채수와 다진마늘을 냄비에 끓여요
2. 준비한 야채를 넣고 끓여요
3. 익으면 부추와 만두를 넣어요
4. 조선간장은 먹을 때 싱거우면 넣어요
5. 맛있게 드세요 ^^

 

 

 

영상으로 확인하기

 

영상으로 다시 보니 
특별한 거 없이 야채가 잔뜩 들어갔다 ^^

야채를 너무 사랑하다보니 
남편의 취향을 고려하면서 내 마음대로 만든다

 

 

 

 

 

야채 만둣국에서도 큰 역할을 담당한 나의 사랑 두부
만둣국인지 두부국인지 모를 만큼 
한 모 다 넣어버렸다 ㅋㅋ

두부의 맛을 너무 좋아하고 어렸을 때부터 쭉~ 
많이 먹고, 항상 먹고, 늘 먹고, 언제나 먹는다

늘 생각하는 건지만
두부 만드는 간편한 기계가 있다면..
편하게 집에서 만들고 싶은데
언제가 나오겠지 ㅎㅎ

내가 요리할 수 있을 때 나와줬으면 좋겠다..
벌써 있는데 못 찾는 건가? 흠...

 

 

 

오늘의 큰 역할을 담당한 야채
그때 마나 냉장고에 있는 것들을 사용한다

없으면 없는 대로 
있으면 있는대로~ ㅎㅎ

레시피들도 좋은 게 많이 있지만
그냥 내 마음대로 
먹는 기억대로 
입맛에 맞는 양념으로

내가 먹을 건데 남의 레시피는 남의 음식이다
이제 내 입맛에는 내가 직접 만든 게 좋다

 

 

야채를 모두 손질하고 자르고 
자르는 것도 크기를 대~ 충 
마음 가는 대로 자른다

형식은 누구에게 보이기 위해서일 뿐~
내가 보기 좋으면 뭐든 오케이~

 

먹을 수 있는 것에 감사하고
내 입맛에 맞는 음식을 만들 수 있으니 좋고
하다 보니 요리시간도 단축되고 좋다

나를 위한 요리기에 
만드는 재미도 있고 
다음에는 더 맛있게 만들어봐야지
의지도 샘솟는다 ㅎㅎㅎ


아침 한끼 잘 해먹으면 기분이 좋다 
몸도 더 건강해지는 것 같고
운동도 잘되고

하루의 시작이 왠지 다 좋은 느낌?
나에게 한 끼 식사준비는
하루를 준비하는 의식같은 일이다

건강하게 먹고 싶고
빠르게 만들고 싶고
쉽게 만들고 싶다
그래서 내 요리를 공유하게 되었다
나의 처음처럼 누군가도 처음이 있을테니까~


예전에는 남이 해준 음식이 제일 맛있었다
그 생각은 지금도 가끔 하지만
이제는 내 손으로 하고 싶다

내 인생이고
내 먹거리이다
누구에게 맞길 수 없다
남의 탓을 할테니까
온전히 내가 컨트롤 하는 게 맞다

 

 

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